1995年，刘亦彤出生在上海市，户籍是江苏省昆山市，祖籍安徽。高中时期赴美留学，毕业于南加利福尼亚大学，回国之后进入上海戏剧学院进修台词 。2012年，先后获得“第7届全国平面模特大赛上海区总决赛”冠军”和“世界超级模特大赛正大广场全球总决赛”最佳人气奖”。

2016年，签约上海豪颖影视文化传媒有限公司，正式进入演艺圈。2017年4月，参演由任鹏执导，胡夏、吴昕、王自健等人主演的剧情片《我为兄弟狂》；6月，主演警匪片《慧眼神探》，在片中饰演高级女警司林雨 ；8月，参演由徐冬冬、萨钢云、杨超月等人主演的青春电影《爱情卡路里》 ；9月，与张艺航、朱亚英、zina合作主演农村喜剧电影《洋媳妇的婚礼》，在片中饰演中国女孩华玉 ；12月，在爱奇艺独播的悬疑网络剧《寻回者·魔琴猎人》中饰演性感的女翻译安记子；同年，参加“BEAUTY STAR男神女神大赛”荣获女神组“全国十佳”丝绸公主“中非亲善大使”。

2018年4月，主演惊悚悬疑电影《北平会馆》 ，在该片饰演法医简宁，联手恐怖作家为解开迷局闯入会馆；6月，出演由黄圣依、徐佳、曾志伟等人主演的反恐谍战电影《狐踪谍影》，在片中饰演女主的闺蜜小菲，被绑匪绑架后被杀 。

2019年出演电影《李白之龙凤诏》； 4月，与释小龙、徐冬冬、方逸伦搭档主演了古装玄幻电影《燕赤霞猎妖传》，在片中饰演少卿林玥，她凭借该片获得了“第十二届全国影视艺术”新锐演员奖 ；6月，参演由保剑锋、克拉拉主演古装玄幻动作电影《长安伏妖》，她在片中饰演姿色倾城的长安四大美妖之一——“桃花妖” ；7月，与释小龙、姚星彤合作主演古装玄幻电影《金禅降魔》 ；8月，由其主演的古装悬疑电影《狄仁杰之通天教主》开机 ；10月，主演的青春励志电影《疯狂的王二》开机； 同年参演电视剧《谍战深海之惊蛰》，合作演员：张若昀、王鸥、孙艺洲、阚清子。

2020年出演王虎导演的年代古装剧《倾城》、《冰芯明月夙倾城》 ，饰演言婉，合作演员：施予斐、任运杰； 3月，与刘宇桥、文熙合作主演的玄幻热血电影《蓝月》上映，她在片中饰演战神殿长风的青梅竹马“明月” ；3月20日，与刘济恺合作主演的倩女幽魂系列古装玄幻片《燕赤霞·生肖神将》在爱奇艺上映，在片中饰演侠女“桃花姬”捉拿赤狼妖 ；5月，主演的青春励志网络剧《我的超能女友》开机，饰演方小欣，合作演员：庄夏播、徐嘉曼。 ；6月，出演郝帅杰导演电影《唐三1秦汉宝图》，饰演丁莎；7月，出演汪帅导演电影《武松之飞盐战境》，饰演玉兰；11月，主演的武侠电影《马永贞之闸北决》上映； 随后出演薛少导演电影《空难惊魂》，饰演赵颖； 12月，出席由中央广播电视总台与海南省人民政府共同主办的第三届海南岛国际电影节 。

2021年1月7日，荣获2020亚洲小姐总决赛选美季军。 3月，主演的电影《照妖镜之狂澜再起》开机。

刘亦彤在独特的视角下，展现了她那甜美气质，她身穿圣诞礼服，美丽而灵动，她身穿白色礼服，造型唯美浪漫，将完美的曲线充分展现出来，同时也衬托出她柔美、清纯、优雅的气质。精致的五官，简直美得不可方物，香肩小露，又增添了几分性感，柔情似水的眼神让人怦然心动，让她看上去就如同画中人一样 (《中国日报》评)。

刘亦彤眼神清纯，是一名可塑性极强的90后演员，她长相清纯甜美，拥有模特般的傲人身材，她饰演过的多个荧屏形象给观众留下了深刻印象，她是演艺圈名副其实美貌与实力并存的女演员，用灵魂演戏，极具潜力，她与演技好外貌出众的黄圣依不相上下 （中国娱乐网评）。

刘亦彤肤白貌美，温柔婉约。超模般的身材，走到哪里都绝对是焦点型的人物，她每一次她都以美丽的形象示人，让人爱怜。不少人说刘亦彤蒙了上天的眷顾，作为演员，她从未间断拍戏。她不是花瓶，她在用努力和实力向大家证明自己的演技（环球网评）。