1998年，执导纪录片《Oreste Pipolo, fotografo di matrimoni》。2002年，由其执导的爱情电影《标本制作人》上映 。2004年，编导剧情电影《初恋》，该片入围第54届柏林国际电影节主竞赛单元 。

2008年，执导根据罗伯特·萨维亚诺的同名小说改编的犯罪电影《格莫拉》 ，该片由托尼·瑟维洛主演 ，讲述了那不勒斯克莫拉组织贩卖毒品、帮派斗争的犯罪故事 ，影片代表意大利角逐第81届奥斯卡金像奖最佳外语片奖 ，他凭借该片获得第61届戛纳国际电影节评委会大奖 、第21届欧洲电影奖最佳导演奖 、最佳编剧奖 。

2012年，执导根据真实事件改编的剧情电影《真人秀》，该片由克劳迪娅·吉里妮主演 ，讲述了一位渔民因沉迷真人秀节目而逐渐分不清幻想与现实的故事，加洛尼凭借该片获得第65届戛纳国际电影节评委会大奖 ；同年，担任第69届威尼斯国际电影节的评委。

2015年，执导根据吉姆巴地斯达·巴西耳的童话故事集《五日谈》改编的爱情电影《故事的故事》 ，这是他执导的首部英语电影，该片由莎尔玛·海雅克、雪莉·亨德森、托比·琼斯联袂主演 ，讲述了住在三个相邻王国的皇室成员的故事 ，入围第68届戛纳国际电影节主竞赛单元 。

2018年，执导由马尔切洛·丰特、爱德华多·佩谢共同主演的剧情电影《犬舍惊魂》 。2019年，执导短片《红色渗入》；同年，执导由罗伯托·贝尼尼、费德里科·伊帕迪、玛丽恩·瓦科特联合主演的奇幻电影《匹诺曹》 。

家庭

马提欧·加洛尼的父亲尼科·加洛尼是一名戏剧评论家 ，他的母亲是一名摄影师 。

马提欧·加洛尼采取了新闻纪录片的风格，以逼真的暴力效果引起关注，令他的影片使得更具纪实性与真实性，带给观众入骨的震撼 （网易娱乐评）。

马提欧·加洛尼作为意大利当代电影的中坚 ，他对现实的披露以及写实的手法获得很多观众的支持 ，他用镜头展现的奇幻故事给采取出来，在光影的转换之间实现意识和潜意识层面上的联结 （《电影世界》、1905电影网、腾讯娱乐综合评）。

马提欧·加洛尼是具有影响力的导演之一 ，他在影片《格莫拉》中冷静地控制着电影的节奏，虽然极为写实，却运用了大量超现实的特写，通过营造杂乱的背景，破坏了电影的顺时秩序，最终让每个观众都能在他营造的这个现实世界中体会到残酷 （搜狐娱乐、《信息时报》综合评）。