1996年1月19日，孙嘉琪出生于吉林省通化市，并在当地读书、成长。2016年11月，参加由搜狐公司主办的第一届狐友国民校花活动，获第一届狐友国民校花十强。随后，孙嘉琪签约搜狐经纪公司成为旗下艺人，以演员身份出道 。

2018年7月10日，与余玥、严禹豪等合作出演的奇幻爱情剧《炮灰攻略》在搜狐视频播出 ；10月12日，与杨昊铭、赵诚宇等联合主演的复仇虐恋剧《降龙之白露为霜》在搜狐视频播出，饰演龙相的丫鬟小檀 ；10月31日，主演的剧情片《如暮如湫》上线；12月，出演校园喜剧片《下凡不是仙》，饰演学霸少女的眼镜妹王媛媛 。

2019年1月17日，与徐开骋、易柏辰、王双等合作出演的青春爱情剧《奈何BOSS要娶我》开播，在剧中饰演星安娱乐的千金安然 。

2020年1月14日，搭挡张层层主演的热血动作剧《非黑即白》在搜狐视频开播，一人分饰两角，分别饰演摩鲭帮老大的养女蓝雅和清纯善良的孤儿莫晓蕊 ；1月17日，参加搜狐视频的综艺节目《抱走吧！爱豆》播出 ；4月2日，与陈怡馨、卢东旭联袂主演的青春校园剧《我成了他的班主任》在搜狐视频独播，饰演高中学霸校花夏子宁 ；11月9日，与盛英豪、康可人等共同主演的悬疑剧《沉默的证明》在厦门开机，她在剧中饰演刑警队见习警官梁笑 。

2021年1月14日，与周陆啦、薛卉葳领衔主演的都市情感剧《我爱你》在搜狐视频播出，她在剧中饰演擅长舞蹈和瑜伽的校园女神朗婷 。

2020年4月23日，孙嘉琪关心并关注乡村少年的阅读情形，于世界读书日为乡村少年朗读并推荐书目 ；5月，参与“星力量健康助学行动”微博传播活动，活动旨在传播卫生知识，开展健康教育，帮助乡村学校的卫生防护工作募集善款 。

孙嘉琪的面容清秀，长相甜美，一副邻家女孩的感觉，被认为是具亲和力的校花。她在一组写真中，身穿蓝白条纹毛衣，扎起马尾，露出饱满漂亮的额头，清秀可人、笑眼弯弯，给人留下深刻印象，而她青春靓丽的外形和活泼的个性，也让她受到剧组的青睐 （网易娱乐评）。

在热血动作剧《非黑即白》中，孙嘉琪一人分饰两个造型和性格、气质反差很大的角色。杀亲杀父的冷血蓝雅，每次出场都令人震撼惊艳，其美颜的外貌、冷静无情的个性、企图控制军阀的野心、爱而不得的经历，都让这个角色立体丰满、具有恶女角色的魅力；只有几次出场却牵动人心的善良孤儿莫晓蕊一角，也颇具说服力。因而孙嘉琪的演技成为了该剧亮点 （光明网、北青网评）。