2004年12岁开始在纽约的活动中演出，参与美国纽泽西大型晚会"华夏之夜"，童声独唱。

2007年15岁时在林肯中心的"美国华商之夜"演唱会上独唱。

2010年出演专业摇滚乐队Someday Static的《Paparazzi》MV。在纽约长江剧团十六场的百老汇剧《笑傲江湖》中饰演岳灵珊。听年从在曼哈顿的Talent Unlimited高中的音乐剧专业毕业后，进入在长岛的Hofstra University主修表演。

2011年纽约艺术学院The Art Institute of New York City 拍摄时尚短片。

2012年纽约哥伦比亚大学春晚原创音乐剧。同年20岁的庄洁梦回到中国，正式成为英皇娱乐旗下的艺人。

2012年参演蔡卓妍主演的喜剧电影《超级经纪人》，饰演组合OMG中最贪吃的成员玛丽莲 。

2013年在牛朝阳导演，钟欣桐、张智霖主演的3D魔幻爱情动作片《白狐》饰演青梅 。

2014年参与古巨基、吴镇宇、任达华主演的《冲锋车》。8月与谢佳妤受邀参加央视魔术类互动节目《魔法奇迹》的录制，担任助理主持 。同年在电视剧《东方战场》中饰演中岛成子。

2008年参与美东华人演艺界慈善赈灾募捐晚会。

庄洁梦有着对着艺术有着无限憧憬，希望能够将自己领悟的西方文化和得天独厚的东方魅力完美阐释在舞台和荧屏上。