《刘墉(何冰 饰)追案》中皇上是由黄海冰 扮演的。清朝乾隆(黄海冰 饰)年间，山东省传出惊天大案，有人假冒御史假传圣旨查抄东昌府衙，诬蔑东昌县令蔡永昌(钟世岩 饰)中饱私囊，府内钱财悉数被掳，蔡永昌失踪，亲属惨死无一幸免，皇帝大怒，责令山东巡抚富国泰(李乃文 饰)严肃查处本案、缉拿真凶。

黄海冰出生于上海。他的父亲是一名军人，在他上面还有两个对自己宠爱的姐姐。黄海冰5岁的那时候，由于爸爸的调职的影响，全家老小迁到福建永安。黄海冰的老爸便是跟着父亲每天到海边去捡牡蛎，回到家之后母亲为他们烹制他们喜欢吃的海蛎煎，这也是黄海冰童年回忆里这段美好记忆。1991年，黄海冰考入福建人民艺术学校。

在得到了专业指导1年后，黄海冰在教师的建议下报名考试了北京市央戏的表演系并被录取。1994年出演《新书剑恩仇录》。1998年，出演影视剧《日落紫禁城》。2002年，得到第2届中国影视艺术“双十佳艺人”。2001年，出演《武林外史》，扮演的是沈浪。2003年，与范冰冰出演古装武侠剧《萍踪侠影》，扮演张丹枫；同一年演了《隋唐英雄传》，演的是秦叔宝一角。2010年，获得风尚盛典风尚最佳男演员奖。2011年，在胡玫执导的电视剧《开天辟地》中饰演毛泽东。