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柯南一行人来到了以料理被放在船上，通过店内的水路被运送到房间的设计而闻名的日式餐厅——流水亭。柯南对运送料理的船的动作很感兴趣。那个时候，隔壁房间的三人之一在别的房间被刺杀。死去的是大学的副教授，据说在这一天他正进行的升职的庆贺。柯南怀疑作案手法利用了船。